Atelier Cuisine enfant - 0002 - La tarte aux fruits des bois

La tarte aux fruits des bois

Pour goûter entre amis, tu peux préparer cette appétissante tarte aux fruits des bois. Selon la saison, tu la garniras de framboises, de fraises des bois, de myrtilles, ou bien de mûres.

Ingrédients :

- Une pâte à tarte, déjà étalée
- Une tasse à thé de sucre
- Une tasse à thé de crème fraîche
- Un œuf
- Un grand bol de fruits
- Un moule à tarte
- Un saladier, une fourchette, une cuillère.

1. Demande à ta maman de préchauffer le four (thermostat 5-6). Dépose la pâte dans le moule à tarte. Pique le fond avec une fourchette, pour aérer la pâte.

2. Dans le saladier, mélange l'oeuf, la crème fraîche et la moitié du sucre que tu as préparé. Puis étale cette préparation sur la pâte à tarte. Faire cuire une demi-heure.

3. Demande à ta maman de retirer la tarte du four. Laisse-la refroidir un bon moment. Quand elle est bien froide, étale les fruits sur la crème cuite.

4. Saupoudre le sucre qu'il te reste sur les fruits. Ajoute, si tu aimes cela, un peu de crème chantilly en bombe

Au lieu de saupoudrer de sucre, tu peux, si tu préfères, faire fondre de la gelée de groseille en la chauffant dans une casserole, puis l'étaler sur les fruits.


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