Les roses 0001 - Les roses parfumées

Les roses parfumées

Qui n’a pas le réflexe, en se trouvant devant une rose en bouton ou
épanouie, de s’y pencher, en espérant qu’elle ajoute à sa parure le
charme d’être agréablement odorante ?

Une profusion de parfums :
Aucune fleur sans doute ne peut rivaliser avec la rose et se montrer
aussi riche et différente : elle peut exhaler tout à la fois des
effluves fruités, ambrés, épices, irisés, musquées, fleuris.
Certains parfumes de rose se révèlent presque entêtants, d’autres
sont pleins de subtilité et d’élégance. Le parfum est généralement
concentré dans les cellules de glandes situées à la surface des
pétales. Sans doute pour cette raison, ce sont les roses aux formes
les plus pleines et aux pétales les plus nombreux qui sont souvent
les plus parfumées. Dans la nature, le parfum des petites roses
sauvages n’a pas pour seule fonction que d’attirer les insectes qui
vont les polliniser. Mais pour ces fleurs opulentes, c’est le long
travail des rosiéristes obtenteurs qui a conduit à renforcer la
concentration de ces senteurs et à sélectionner les variétés qui les
expriment le mieux.

Le moment idéal :
Le meilleur moment pour sentir les roses est le matin de bonne
heure, avant qu’elles n’aient reçu trop de soleil et qu’elles ne se
soient trop ouvertes. Encore refermés, les pétales piègent les
odeurs. Dès qu’ils seront frappés par les premiers rayons
ultraviolets, ils vont s’ouvrir et libérer ces effluves qui
s’estomperont peu à peu au fur et à mesure que la fleur s’épanouit.
Le soir, la fraîcheur et l’humidité revenues redonnent leur richesse
aux parfums. Les particules d’eau dispersées dans l’atmosphère se
chargent à nouveau des molécules odorantes des pétales de roses.

Comment sentir une rose ?
Il ne faut pas approcher le nez trop près de la fleur : laissez un
peu d’air frais circuler et apporter les molécules odorantes des
pétales jusqu’aux cellules sensitives de vos narines (inutile de
prendre une grande inspiration). Sachez prendre votre temps :
au-delà de la première impression, apportée par la note de tête, des
notes plus lourdes, de cœur et de fond, se laissent percevoir, plus
riches et plus nuancées.

Les conditions idéales :
Le parfums des roses, sont intensité et ses particularités sont un
caractère génétique de la variété. Mais ils dépendent aussi de
nombreux facteurs : l’ensoleillement, la température, le degré
d’humidité, l’heure de la journée, le stade d’épanouissement de la
fleur et même las nature du sol sont autant d’éléments qui influent
sur ce parfum. Sans compter que notre odorat est très subjectif et
plus ou moins sensible, mais ce sens, comme les autres, peut être
éduqué et affiné.

La rose idéale :
Malheureusement pour nous, les gènes responsables du caractère
parfumé des roses sont proches sur le chromosome des gènes
responsables de la sensibilité à certaines maladies de rosiers, le
botrytis, et les taches noires. C’est pourquoi, autrefois, ces deux
caractères étaient souvent liés et les plus belles roses parfumées
bien fragiles. C’est aujourd’hui moins vrai et le travail assidu des
obtenteurs nous permet de jouir de belles variétés résistantes.


Merci à mon cousin qui m'a permi de continuer à faire vivre les pages de son site internet qui fermera définitivement, suite à la décision de son hébergeur de page. Je sais que les roses sont ta passion mon cousin et c'est pour cela que je ne peux pas ne pas les mettre sur mon blog :o)

Une tite comm ou un message sur mon livre d'or me ferait plaisir ! Merci.